Dettagli dell'evento


Il 16 ottobre ritorna a Rocchetta di Cengio la manifestazione nata per valorizzare la cucurbitacea salvata dalla estinzione

Un ortaggio povero, per costo e tradizione ma straordinariamente ricco per la quantità di ricette che permette di attuare. E’ la zucca, alimento di stagione, che ha una delle sue capitali a Rocchetta di Cengio, in Valbormida, cuore verde della Riviera di Ponente. E’ qui che il 16 ottobre si svolge “Zucca in piazza”: una giornata con tanti eventi come il concorso di cucina MasterZuccaChef, la mostra dei ritratti di decine e decine di persone di ogni età che sono l’anima di questa frazione ormai diventata il Borgo della Zucca, l’esposizione e vendita prodotti enogastronomici di qualità. La selezione dei produttori è da 12 anni molto oculata, basata sulla certa provenienza e genuinità dei prodotti privilegiando il territorio e il lavoro dei produttori diretti. Per tutta la giornata sarà possibile degustare piatti tipici con i prodotti del territorio.

slowfood-altavalbormida.it

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Inserito da admin il 10 ottobre 2016

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